Darmstadt · Odenwald · BergstraßeWir lebenCatering
Für Hochzeiten, Firmenfeste und Feiern — ohne Katalog.
Nº 01
Haltung — Catering ohne Katalog
Über 30 Jahre Erfahrung
Wir kochen und organisieren aus Leidenschaft. Werden Sie Gast auf Ihrer eigenen Veranstaltung und seien Sie nur für Ihre Gäste da.
Was uns unterscheidet
— Bernd Brückner
Wir verkaufen nicht Katalog, jedes Arrangement kann unverbindlich nach den Wünschen, Vorlieben des Kunden ausgearbeitet und kostengünstig produziert werden. Vorzugsweise regional saisonal, auch vegan, vegetarisch oder mit Bezug wie z.B. ohne Gluten usw. möglich.
Nº 02
Die Teller — aus unserer Küche
Frische Aromen, nachhaltig,
bodenständig, modern
Diese Fotos sind unsere eigenen: Platten und Fingerfood aus unserer Küche, wie sie bei Ihren Gästen ankommen. Vorzugsweise regional und saisonal.
Lachstatar · Rösti · Dill
Röllchen · Salbei · Limette
Schinken · Käse · Balsamico
Garnelen · Lachs · Forelle
Zucchini · Mandel · Limette
Nº 03
Regional Odenwald · mediterran · vegetarisch
Fingerfood
Zucchini-Röllchen · Mandel · Limette
Kleine Happen, die man im Stehen isst und über die man trotzdem spricht.
Kalte und heiße Snacks für Empfang, Stehtisch und Pause — drei Richtungen, frei kombinierbar: regional aus dem Odenwald, mediterran oder ganz vegetarisch. Was auf die Platten kommt, stimmen wir mit Ihnen ab.
Darin enthalten
- Regional Odenwald
- Mediterran
- Vegetarisch
- Vegan & glutenfrei möglich
Nº 04
Kalt und warm · traditionell bis Grill/BBQ
Buffets
Garnelen · Räucherlachs · Forelle · Limette
Ein traditionelles Buffet, eine Länderküche oder ein Grillabend mit Grillmeister.
Kalt, warm oder beides: traditionell, vegetarisch, vegan, spanisch, italienisch oder als Grill- und BBQ-Buffet — auf Wunsch mit Grillmeister am Rost.
Darin enthalten
- Kalt, warm oder beides
- Traditionell
- Vegetarisch & vegan
- Spanisch & italienisch
- Grill / BBQ mit Grillmeister
Nº 05
Ofenfrisch · für gesetzte Runden
Menüs
Röllchen · Salbei · Limette
Für gesetzte Runden: ofenfrisch aus der Küche, am Tisch serviert.
Das Essen kommt nicht vom Buffet, sondern ofenfrisch aus der Küche — auf Wunsch serviert von unserem Servicepersonal. Welche Gänge, welche Küche, welche Rücksicht auf Ernährungsformen: Das legen wir gemeinsam mit Ihnen fest.
Darin enthalten
- Ofenfrisch aus der Küche
- Am Tisch serviert
- Gänge nach Wunsch
- Allergene berücksichtigt
Nº 06
Damit Sie Gast sind, nicht Gastgeber im Stress
Service& Personal
Aufgebaute Buffettafel · Calla · Stehtische
Aufbau, Ausgabe, Nachschub, Abbau — und am Ende eine aufgeräumte Küche.
Servicepersonal, das organisiert, dezent und aufmerksam arbeitet. Beim Grillbuffet steht auf Wunsch ein Grillmeister am Rost. Die Beratung passt sich der Örtlichkeit an — persönlich und auch vor Ort.
Darin enthalten
- Servicepersonal
- Grillmeister
- Aufbau & Abbau
- Beratung vor Ort
Nº 07
Equipment, Getränke, Unterhaltung — aus einer Hand
Mietservice
Stehtische · Hussen · Calla
Vom Geschirr bis zur Technik: eine Anfrage, ein Ansprechpartner.
Geschirrverleih und Ausstattung, Getränke, Dekoration, Musik und Unterhaltung, Technik — alles aus einer Hand, damit Sie nicht fünf Dienstleister koordinieren müssen.
Darin enthalten
- Geschirrverleih
- Ausstattung
- Getränke
- Dekoration
- Musik & Unterhaltung
- Technik
Nº 08
Anlässe — wofür wir kochen
Inhalt dieser Ausgabe
Nº 09
Stimmen — Google-Bewertungen, wörtlich
Was Gäste über Brueckner Event Catering schreiben
«Das Essen war fantastisch. Alle Gäste waren zufrieden.»
Für unser Firmensommerfest mit etwa 50 Personen haben wir das Catering der Firma Brückner Event Catering in Anspruch genommen. Die Kommunikation im Vorfeld zur Erstellung eines Angebots war schnell und unkompliziert. Alle Änderungswünsche wurden schnell und unkompliziert umgesetzt. Die Lieferung und Durchführung inklusive Grillmeister und zwei Gasgrills lief problemlos. Das Essen war fantastisch. Alle Gäste waren zufrieden. Auch die vegetarischen und veganen Alternativen waren spitze. Für jeden Esser war etwas dabei. Ich kann es zu 100% weiter empfehlen.
Christian K. · Google · Juli 2026
«Wir hatten einen Grillmeister gebucht, der seinem Namen alle Ehre gemacht hat.»
Die Beratung war sehr gut. Es wurde auf unsere Wünsche eingegangen. Das Essen war sehr gut. Die Salate sehr lecker und das Fleisch + Würstchen von sehr guter Qualität. Wir hatten einen Grillmeister gebucht, der seinem Namen alle Ehre gemacht hat. Er war sehr freundlich und hat alles perfekt gegrillt. Unser Gäste waren auch alle total begeistert. Vielen Dank. Ich kann Brückner Event nur weiterempfehlen!
Michaela W. · Google · August 2025
«Die Küche ist am Ende sauber, prima aufgeräumt, als wäre nichts gewesen.»
Sehr gute Beratung, auf die Örtlichkeit angepasst, das rundum-sorglos-Paket. Man kann seine Feier genießen, die Speisen sind von ausgezeichneter Qualität und das Personal ist sehr organisiert, dezent, aufmerksam und immer zur Stelle. Auch einem heftigen Gewitter mit Sturm und Regen zeigen sie sich gewachsen, keine Panik. Die Küche ist am Ende sauber, prima aufgeräumt, als wäre nichts gewesen. Gerne wieder
Gerhard S. · Google · Juni 2025
Nº 10
Einzugsgebiet — Beratung persönlich
Auch
vor Ort
Aus Lindenfels im Odenwald kommen wir zu Ihrer Veranstaltung — und auf Wunsch schon vorher zur Beratung dorthin, wo gefeiert wird.
- Darmstadt
- Odenwald
- Bergstraße
- Rhein-Main-Neckar
Sieben Fotos aus unserer Küche und von unseren Aufbauten
Nº 11
Kurz gefragt — vor Ihrer Anfrage
Häufige Fragen zum Catering
Brueckner Event Catering ist ein Event-Catering und Partyservice aus Lindenfels im Odenwald. Für Hochzeiten, Geburtstage, Firmen- und Betriebsfeste, Meetings und Messen in Darmstadt, im Odenwald, an der Bergstraße und in Rhein-Main-Neckar gibt es Fingerfood, Buffets und ofenfrische Menüs — dazu Servicepersonal, Mietservice, Getränke und Technik aus einer Hand. Über 30 Jahre Erfahrung, kein Katalog.
Nein. Wir verkaufen nicht aus dem Katalog: Jedes Arrangement wird unverbindlich nach Ihren Wünschen und Vorlieben ausgearbeitet und kostengünstig produziert. Sie erhalten ein Angebot, das zu Ihrer Veranstaltung passt.
Nº 12
Anfrage — unverbindlich, persönlich
Wer es echt
mag …
… ist bei uns richtig.
Erzählen Sie uns in vier kurzen Schritten von Ihrer Veranstaltung. Wir arbeiten Ihr Arrangement unverbindlich aus — und beraten Sie persönlich, auf Wunsch auch vor Ort.